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Osteria dei
Vini Nobili

Cucina del territorio e cantina d autore

La Cucina La Cantina
Osteria interno
Chi siamo

Vino, cucina
e convivialità

"Il vino giusto trasforma un buon pasto in un ricordo."

Nel vicolo lastrìcato di Via della Vigna Vecchia, dove un tempo scorrevano i vini del Podestà, l'Osteria dei Vini Nobili è aperta dal 1998. Nata come enoteca con cucina, è diventata un punto di riferimento per chi vuole mangiare bene senza pretese ma con sostanza.

Il nostro segreto? Selezioniamo i vini prima di costruire il menu. Partiamo dalla cantina — oltre 400 etichette toscane e non solo — e lasciamo che i vini guidino la scelta dei piatti. Il risultato è una cucina di territorio che sa di campagna, di bosco e di Chianti.

Cucina del territorio

I nostri piatti

Tagliere Toscano

Tagliere Toscano

Salumi stagionati, pecorino e marzolino, miele di castagno, mostarda di fichi

Pappardelle al Ragù di Lepre

Pappardelle al Ragù di Lepre

Pasta fresca, lepre in umido con vino rosso e bacche di ginepro

Arista di Maiale al Finocchio

Arista di Maiale al Finocchio

Cinto senese, lardo di copertura, finocchio selvatico, patate arrosto

Risotto al Barolo e Castelmagno

Risotto al Barolo e Castelmagno

Carnaroli invecchiato, Barolo DOCG, castelmagno stagionato, burro di montagna

Bruschetta

Bruschette al Fegatino

Pane sciocco toscano abbrustolito, paté di fegatini della nonna, capperi sotto sale

€9
Risotto

Risotto al Barolo e Castelmagno

Carnaroli invecchiato, Barolo DOCG, castelmagno stagionato, burro di montagna

€19
Dolce

Schiacciata all'Uva

Dolce d'autunno con uva canaiolo, zucchero grezzo, finocchietto — solo settembre/ottobre

€8
400+ etichette

La nostra Cantina

Curiamo la cantina con la stessa passione con cui scegliamo i produttori in campo. Ogni etichetta è stata assaggiata e selezionata direttamente in vigna, spesso da piccoli produttori che non trovate nelle grandi distribuzioni.

Vini Toscani — Selezione
Chianti Classico Riserva — Antinori
Toscana · Sangiovese · 2019
€48
Brunello di Montalcino — Casanova di Neri
Toscana · Sangiovese Grosso · 2017
€95
Vernaccia di San Gimignano DOCG
Toscana · Bianco Aromatico · 2022
€32
Vini del Mondo
Chablis Premier Cru — Domaine Laroche
Borgogna · Chardonnay · 2021
€62
Ribera del Duero — Vega Sicilia Único
Spagna · Tempranillo · 2016
€180

La carta completa è disponibile in sala · Abbinamenti consigliati per ogni portata

Cantina bottiglie
Vieni a trovarci

Dove Siamo

Indirizzo
Via della Vigna Vecchia, 3 — 50122 Firenze (FI)
Quartiere Santa Croce · centro storico
Telefono
Orari
Mar–Dom: 12:30–15:00 · 19:00–23:00
Lunedì: chiuso
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